闵行区市场监管局领导带队督查ATP1000上海大师赛食品安全保障实施情况

10月7日下午，闵行区市场监管局党组书记、局长冯啸带队对ATP1000上海大师赛食品安全保障情况进行了检查，并对一线保障人员进行了慰问。赵卫峰副局长、食品经营科、食品所、马桥所、久事赛事运营方、上海商城有限公司负责人陪同。

在保障现场，冯局一行重点检查了旗忠网球中心的公众餐饮区、运动员餐厅、包厢区等食品安全保障点，详细询问了供餐情况及目前存在的问题，并对原料进货、食品加工至供应时间的控制、操作环节卫生、餐饮具消毒等方面进行了重点督查。

冯啸局长指出，本次赛事时间长、规模大，各供餐企业面临较大压力。因此要进一步提高认识，切实落实企业食品安全主体责任，对监管部门指出的问题要即知即改，事不过夜，确保赛事供餐安全。同时勉励保障人员要一鼓作气，再接再厉，严格管控比赛期间的食品供应，全程监管食品加工制作过程，做好服务保障工作。

冯局还对2023年别克女子高尔夫锦标赛保障准备工作开展现场指导。